Prepare uma receita de bacalhau diferente, sem desiludir a sua família. Esta receita fácil é uma verdadeira delícia, que junta numa só refeição cenoura e camarão. Não há como resistir! Até as crianças são fãs deste prato de peixe!
A maioria dos benefícios da cenoura pode ser atribuída ao betacaroteno e às fibras. Esta raiz é também uma boa fonte de agentes antioxidantes. Além disso, a cenoura é rica em vitamina A, vitamina C, vitamina K, vitamina B8, ácido pantotênico, ácido fólico, potássio, ferro e cobre.
700 g de bacalhau demolhado
200 g de miolo de camarão
200 g de batata palha de compra
1 cenoura
2 cebolas
2 dentes de alho
4 Ovos
1 dl de azeite
1,5 dl de leite
1 folha de louro
1 raminho de salsa ou coentros picados
Sal e pimenta q.b.
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