Provavelmente esta será uma das melhores receitas feitas até hoje!
Bife de peru com pimentos e abóbora
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1 bife de peru
cebola q.b.
1 c.sopa de polpa de tomate
1 fatia de abóbora
pimento vermelho e amarelo q.b.
1 c.chá de sementes de abóbora
3 c.sopa de couscous
1 c.sopa de azeite
açafrão q.b.
sal q.b.
INSTRUÇÕES DE PREPARAÇÃO
- Coloque o azeite numa frigideira e leve ao lume juntamente com a cebola picada
- Quando ficar transparente junte o bife, um pouco de açafrão e deixe alourar dos dois lados
- Junte os pimentos e a abóbora, tudo cortado em cubos, e a polpa de tomate
- Tempere com sal e pimenta e deixe cozinhar
- Coloque o couscous numa tigela e cubra com água a ferver
- Tape a tigela e deixe absorver
- Quando os legumes estiverem cozinhados apague o lume, salpique com as sementes de abóbora e sirva acompanhado do couscous
