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Bife de peru em molho de tomate com massa
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1 bife de peru
1 dente de alho
1 tomate maduro
1 c.chá de polpa de tomate
1 c.sopa de azeite
¼ cebola
1 folha de louro
3 c.sopa de massa espiral
sal q.b.
pimenta q.b.
INSTRUÇÕES DE PREPARAÇÃO
- Tempere o bife de peru com sal e pimenta
- Aqueça o azeite num tacho e Junte o bife até perder o tom rosado
- Junte a cebola picada, o alho laminado e o louro
- Mexa bem e adicione em seguida o tomate picado, um pouco de sal, pimenta e a polpa de tomate
- Tape e deixe cozinhar em lume brando
- Ponha a massa a cozer em água temperada de sal
- Quando o molho estiver apurado, desligue o lume e sirva acompanhado da massa cozida
