Sabia que o peru é considerando uma carne branca? Este possui pequenas quantidades de gordura e de energia (calorias), elevado conteúdo em proteína e ainda vitaminas B6, B12, niacina...
Antes de comer qualquer coisa, pergunte-se: vale a pena engordar com isso? Venha experimentar as nossas receitas e deixe os pensamentos negativos para trás! Saúde...
A presença de leguminosas, como é o caso do grão-de-bico, permite enriquecer esta receita pelo seu elevado teor de fibra, importante na saciedade e normal funcionamento...
O estufado permite manter muitas das propriedades dos alimentos, nomeadamente os seus minerais e impede que a cozedura atinja temperaturas elevadas alterando a a composição...