Mais uma vez a fugir à tradição, desta vez para um cheesecake no frasco.
Pode ser consumido ao pequeno-almoço e até lanche, além disso, também o pode levar para o trabalho!
Ingredientes
1 iogurte natural magro
200 g de queijo quark 0%
1 iogurte grego magro não açúcarado
1 colher sopa de raspas de limão
Sumo de um limão
2 folhas de gelatina sem sabor
1 ovo
3 colheres sopa de Stevia (ou mel)
4 colheres sopa de compota sem açúcar de frutos vermelhos
120g de flocos de milho não açucarados (ou cornflakes)
mirtilos e framboesas a gosto
INSTRUÇÕES DE PREPARAÇÃO
Aqueça o sumo de limão e dissolva as folhas de gelatina. Reserve.
Junte o queijo, o iogurte, o adoçante, o ovo e as raspas de limão no liquidificador e bata. Acrescente a gelatina dissolvida, e os mirtilos. Bata novamente. Reserve.
Coloque os flocos nos frascos. Distribua a mistura pelos quatro frascos e junte uma colher de compota a cada um. Também pode optar por fazer camadas de flocos/mistura/flocos…
Coloque no frigorífico.
Antes de servir junte as framboesas.
