Almoço

Codorniz frita com alhinhos

Embora a cordoniz seja frita são só 364Kcal!

Miguel Almeida

Embora a cordoniz seja frita são só 364Kcal! Imprimir Receita

Doses: 4 pessoas

Nutrition facts: calories fat

Avaliação 5.0/5

( 1 votos )

1 codorniz

½ cabeça de alhos

alface q.b.

cebola q.b.

coentros q.b.

1 c.sopa de vinho branco

1 folha de louro

1 c.sopa

1 c.chá de azeite

vinagre q.b.

sal q.b.

Tempere a codorniz com sal, pimenta, 2 dentes de alho laminados e o vinho branco
Deixe marinar cerca de ½ hora
Leve uma frigideira ao lume com 1 c.sopa de azeite e os restantes alhos esmagados (com pele) e quando estiver quente junte a codornize
Deixe corar dos dois lados. Junte a marinada e deixe cozinhar até reduzir
Prepare a salada de alface com a cebola e os coentros
Tempere com sal, 1 c.chá de azeite e vinagre
Quando a codorniz estiver prontas retire-a e sirva de imediato acompanhada da salada

Miguel Almeida

Published by

Miguel Almeida

6 anos ago

Feijoada de frutos do mar
Experimente esta maravilhosa feijoada de frutos do mar com feijão branco, vieiras, marisco, camarão e…
Polvo assado no forno
Para quem gosta de polvo, esta receita simples e saborosa é uma boa oportunidade de…
Salada de Couscous com pimento e milho
Experimente esta receita leve e saborosa nos dias de verao!