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Cordeiro com pimentos
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1 costeleta de cordeiro
1 fatia de fiambre
tomate q.b.
pimento vermelho q.b.
pimento verde q.b.
cebola q.b.
1 dente de alho
4 c.sopa de arroz selvagem
1 c.sopa de azeite
salsa q.b.
sal q.b.
pimenta q.b.
INSTRUÇÕES DE PREPARAÇÃO
- Coloque o azeite numa panela a aquecer
- Junte a costeleta de cordeiro e deixe dourar
- Adicione em seguida o alho e a salsa picada
- Retire a costeleta da panela e reserve
- Pique a cebola e corte os pimentos em tiras e coloque-os na panela para refogar
- Adicione o fiambre e o tomate picados e deixe cozinhar
- Junte novamente a carne à panela, tape e deixe cozinhar cerca de 10 minutos
- Coza o arroz em água temperada de sal, escorra bem e acompanhe com as costeletas
