Almoço

Esparguete negro com lulas e camarões

Se servir frio ainda sabe melhor!

Miguel Almeida

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Doses: 4 pessoas Tempo de preparação: 30 Minutos Cooking Time: 30 Minutos

Nutrition facts: calories fat

Avaliação 5.0/5

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400 g de lulas

150 g de miolo de camarão

250 g de esparguete negro

150 g de tomate cereja

1 pimento amarelo

3 dentes de alho

Sumo de 1 limão

4 colheres (sopa) de azeite

Coentros picados q. b.

Sal e pimenta q.b.

Descongele as lulas e o miolo de camarão, disponha-os numa tigela, tempere com sumo de limão, sal e pimenta e deixe marinar 15 minutos.
Descasque e pique os dentes de alho finamente. Arranje os tomates e o pimento, corte os tomates ao meio e o pimento em tiras.
Coza o esparguete em água com sal, depois escorra e reserve. Num tacho aqueça o azeite, junte os dentes de alho e deixe refogar até ficarem douradinhos. Junte as lulas e o miolo de camarão e deixe saltear. Adicione o pimento e os tomates e salteie mais um pouco até ficar macio.
Junte por fim o esparguete, retifique os temperos, polvilhe com coentros picados, envolva e sirva.

30 Outubro, 2018

In "Almoço"

27 Abril, 2019

In "Peixe"

11 Agosto, 2019

In "Almoço"

Miguel Almeida

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Miguel Almeida

6 anos ago

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