Almoço

Febra grelhada com feijão-preto e couve salteada

Experimente esta receita de febras grelhadas com feijão preto e couve salteada!

Miguel Almeida

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Nutrition facts: 465 calories fat

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1 febra de porco

4 c.sopa de feijão-preto cozido

½ fatia de bacon

couve de caldo-verde ripada q.b.

2 dentes de alho

2 c.chá de azeite

sal q.b.

pimenta q.b.

Tempere a febra com um pouco de sal
Retire o courato e as partes brancas ao bacon e pique-o muito bem
Deite-o numa frigideira com 1 c.chá de azeite, um dente de alho picado e deixe saltear um pouco
Junte o feijão-preto e um pouco da água da cozedura, tape e deixe apurar
Ponha as febras a grelhar e um tacho ao lume com água temperada de sal
Quando a água do tacho estiver a ferver junte a couve e deixe ferver uns instantes
Retire a couve e escorra
Coloque noutra frigideira 1 c.chá de azeite e o outro alho picado e quando começar a cheirar adicione a couve
Deixe saltear ligeiramente, acerte o sal e a pimenta e apague o lume
Quando a febra estiver bem grelhada, retire do lume e acompanhe com o feijão e a couve

13 Janeiro, 2019

In "Almoço"

24 Fevereiro, 2019

In "Jantar"

13 Janeiro, 2019

In "Almoço"

Miguel Almeida

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Miguel Almeida

Tags: receitas saudáveis

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