Vegan

Feijão-preto com legumes e arroz

Nunca foi tão fácil ser vegan. Experimente esta receita com feijão preto, legumes e arroz

Miguel Almeida

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Nutrition facts: 351 calories fat

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3 c.sopa de feijão-preto cozido

1 cenoura

¼ alho-francês

¼ cebola

1 tomate

2 c.sopa de arroz

2 c.chá de azeite

sal q.b.

Pique a cebola, o dente de alho e a cenoura
Leve a alourar numa panela antiaderente juntamente com o azeite
Junte o alho-francês em rodelas, mexa e adicione o tomate picado sem pele
Tempere com sal e pimenta, tape e deixe cozinhar em lume brando até os legumes ficarem cozinhados
Junte o feijão-preto e um pouco de água da cozedura se for necessário, tape e deixe apurar
Ponha o arroz a cozer em água temperada com pouco sal
Quando o feijão estiver apurado retire do lume e sirva acompanhado do arroz

8 Janeiro, 2019

In "Almoço"

30 Maio, 2020

In "Almoço"

5 Maio, 2019

In "Carnes"

Miguel Almeida

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Miguel Almeida

6 anos ago

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