Ingredientes
- 2 peitos de frango
- 150g de ervilhas cozidas
- 100g de morangos
- 1 embalagem de verduras para salada
- 1 abacate
- 1 cebola roxa
- 100ml de óleo de girassol
- 1colher (sopa) de vinagre balsâmico
- 1colher (sopa) de mel
- Azeite q.b.
- Sal e pimenta q.b.
Instruções de preparação
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Corte os peitos de frango em fatias, tempere com sal, pimenta e azeite e leve a grelhar, até ficarem cozinhadas a gosto.
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Descasque e corte a cebola em lâminas; descasque e corte o abacate em pedaços; arranje os morangos e corte-os também em pedaços.
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Coloque o mel e o vinagre balsâmico numa tigela, tempere com sal e pimenta e adicione o óleo, aos poucos, mexendo sempre, até ficar tudo bem ligado.
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Coloque a mistura para salada numa taça e junte as ervilhas, a cebola, o abacate e os morangos. Tempere com o molho de mel e disponha, por cima, o frango grelhado. Sirva de imediato.
Recipe Notes
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