Há uma linha que separa esta sopa fria de um smoothie… e é muito ténue! O gaspacho de cerejas é perfeito como snack nas tardes de verão, leve, saudável e refrescante!
Ingredientes
- 4 chávenas de cerejas frescas
- Sumo de 1 laranja grande
- Sumo de 1 limão (2 a 3 colheres de sopa)
- 2 dentes de alho esmagados
- 2 1/2 colheres de sopa de cebola picada
- 1 colher de chá de menta fresca picada
- sal e pimenta preta qb
INSTRUÇÕES DE PREPARAÇÃO
Triture as cerejas, o sumo de laranja, limão, alho, cebola e menta num liquidificador. Adicione sal e pimenta a gosto e voilá!
