Que combinação saudável!
Gelatina antioxidante
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7 folhas de gelatina
5 dl de sumo de beterraba
3 colheres (sopa) de geleia de agave
300 g de mistura de frutos vermelhos (amoras, framboesas, mirtilos e groselhas)
INSTRUÇÕES DE PREPARAÇÃO
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Para preparar esta gelatina antioxidante, demolhe a gelatina em água fria durante 5 minutos. Depois escorra-a e junte um pouco de sumo de beterraba. Leve ao lume, mexendo sempre, até a gelatina ficar bem derretida, depois retire-a do lume.
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Junte ao restante sumo de beterraba a geleia de agave, misture bem, adicione a gelatina derretida e mexa.
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Passe pequenas formas ou uma grande por água fria. Divida pelas formas a mistura dos frutos vermelhos, junte o sumo de beterraba até encher e leve ao frio até solidificar. Antes de servir mergulhe as formas em água quente, desenforme e sirva decorado a gosto.
