Hambúrgueres de atum e aveia

INSTRUÇÕES DE PREPARAÇÃO

Triture os flocos de aveia, reduzindo-os a farinha.

Descasque, lave e pique a cebola.

Num recipiente, misture bem a cebola picada, o atum, a farinha de aveia e os ovos, até formar uma pasta consistente.

Numa superfície plana, comece a moldar os hambúrgueres a partir da pasta previamente conseguida. Leve ao lume numa frigideira antiaderente, com um fio de azeite, e vá virando os hambúrgueres de modo a garantir uma confecção homogénea.

Deixe os hambúrgueres em papel absorvente antes de servir, de modo a retirar um pouco da gordura da confecção.