Esta é uma ótima receita para perder ou manter o seu peso. É uma refeição saudável, mas tenha atenção aos hidratos (não abuse desta receita).
1 caixa de lasanha fresca; 700 g de cogumelos frescos; 800 g de brócolos; 1 molho de espinafres; 1 embalagem de molho béchamel magro; Óregãos; Queijo magro ralado; Azeite; Alho; Sal; Pimenta Numa frigideira, leve os cogumelos a saltear, com um bocadinho de azeite e alho; Tal como os cogumelos, leve os espinafres a saltear, numa frigideira, com alho e azeite; Coza ligeiramente os brócolos, numa panela com água a ferver – não coza muito, senão eles podem-se desfazer no forno; Faça uma placa no fundo da forma do tabuleiro, com a lasanha fresca; Acrescente uma camada com os cogumelos salteados; Faça outra camada com lasanha fresca; Depois, acrescente outra camada, com os brócolos pouco cozidos; Faça uma nova camada de lasanha fresca; Acrescente os espinafres salteados; Por fim, nova camada de lasanha fresca. Adicione o molho béchamel magro. E, depois, o queijo ralado magro e os óregãos, por cima. Leve ao forno, a 180 graus, cerca de 30-40 minutos.
Lasanha de legumes
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Ingredientes
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