Vegan

lentilhas estufadas com tofu

Mas que opção de lentinhas estufadas com tofu tão deliciosa!

Miguel Almeida

Mas que opção de lentinhas estufadas com tofu tão deliciosa! Imprimir Receita

Nutrition facts: 457 Kcal calories fat

Avaliação 5.0/5

( 1 votos )

4 c.sopa de lentilhas

1 fatia de tofu

cenoura q.b.

cebola q.b.

alho-francês q.b.

aipo q.b.

1 c.chá de polpa de tomate

1 dente de alho cominhos q.b.

1 c.sopa de azeite

sal q.b.

Coza as lentilhas numa panela com água temperada com pouco sal
Corte as cebolas em meias-luas, o alho-francês em rodelas e lamine o alho e o aipo
Coloque tudo num tacho, juntamente com o azeite e os cominhos e deixe alourar ligeiramente
Adicione a cenoura e o tofu em cubinhos, a polpa de tomate, sal e um pouco de água
Tape e deixe o preparado cozinhar
Quando os legumes estiverem cozidos junte as lentilhas e um pouco do caldo da cozedura
Deixe apurar o preparado
Quando estiver pronto retire do lume e sirva

Miguel Almeida

Published by

Miguel Almeida

6 anos ago

Feijoada de frutos do mar
Experimente esta maravilhosa feijoada de frutos do mar com feijão branco, vieiras, marisco, camarão e…
Polvo assado no forno
Para quem gosta de polvo, esta receita simples e saborosa é uma boa oportunidade de…
Salada de Couscous com pimento e milho
Experimente esta receita leve e saborosa nos dias de verao!