Linguine com Salmão

E que tal Salmão para o jantar da passagem de ano?

Além de ser saudável, é uma refeição que nem sai cara e acaba por fazer as delícias de todos.

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Doses: 4 Pessoas Tempo de preparação: 10 Minutos

Nutrition facts: calories fat

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4 lombos de salmão

sal q.b.

alecrim fresco q.b.

azeite q.b.

200gr de linguine

5 tomates secos

16 azeitonas pretas

1. Descongele os Medalhões de Salmão, tempere de sal e alecrim e reserve.

2. Unte uma frigideira antiaderente com azeite, aqueça bem e salteie os Medalhões de Salmão por 4 a 5 min. aprox. de cada lado. Retire e lasque.

3. Coza a massa al dente, escorra bem e salteie no azeite onde salteou o salmão, acrescentando um pouco mais de azeite se necessário.

4. Junte a massa, as lascas de salmão, o tomate seco cortado em tiras e as azeitonas picadas grosseiramente, envolva e sirva quente.

afinal

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