Pastel de cenoura no forno

INSTRUÇÕES DE PREPARAÇÃO

1. Pré-aquecer o forno a 180º.
2. Juntar no liquidificador a cenoura, a farinha, a cebola e o óleo de coco.
3. Acrescentar o sal e o fermento.
4. Bater até formar uma massa homogénea e reservar.
5. Numa taça, juntar a ricota com a salsa.
6. Temperar com sal e pimenta a gosto.
7. Pegar uma colher da massa e espalhar na palma da mão.
8. Colocar o recheio no meio e fechar fazendo formato de pastel.
9. Acomodar os pastéis numa forma antiaderente.
10. Salpicar por cima as sementes de chia.
11. Levar ao forno por 15 minutos.
12. Retirar e servir em seguida.