Peito de Perú Natalino

INSTRUÇÕES DE PREPARAÇÃO

1. Junte o sumo de laranja, o suco de limão, o azeite, o mel,
   o sal, a pimenta, o caril e a paprika numa tigela;
2. Misture bem e adicione o peru, deixando cobrir bem com os temperos;
3. Cubra e deixe marinar no frigorífico de um dia para o outro;
4. Pré-aqueça o forno em temperatura média (180ºC);
5. Unte uma assadeira e reserve;
6. Em uma grelha ou frigideira com azeite sele os peitos de peru;
7. Tire o peito de peru da grelha e coloque na assadeira juntamente com a marinada;
8. Leve ao forno e asse por 15 minutos ou até ficar bem cozido no centro;
9. Regue os peitos de peru e sirva.