As tradicionais batatas a murro são assim substituídas por batata-doce.
O resultado é excelente e um prato de forno para a ceia de Natal, por exemplo.
Por outro lado pode ser uma receita para o dia-a-dia.
Acima de tudo, aqui fica mais uma prova de que os pratos do dia-a-dia podem perfeitamente brilhar em épocas festivas.
Afinal o Natal é quando quisermos!
2 polvos limpos
1kg batata doce às rodelas
3 dentes de alho
pimenta e sal a gosto
3 cebolas médias
Deixe descongelar o polvo de preferência dentro de um escorredor no frigorífico.
Coza-o em pouca água com quatro bagos de pimenta-preta, um fio de azeite e dois dentes de alho, quando estiver macio escorra-o e reserve.
Lave as batatas muito bem e sem descascar corte-as em rodelas
Prepare uma assadeira com um fio de azeite, disponha do polvo a meio, junte as cebolas em meias luas e as batatas em redor. Tempere com sal
Polvilhe o polvo e as batatas com tempero de alho e salsa. Finalize com um generoso fio de azeite por todo o tabuleiro (batatas e polvo).
Leve ao forno pré-aquecido nos 200 ºC cerca de 35 minutos ou até verificar que as batatas estão cozinhadas.
Experimente esta maravilhosa feijoada de frutos do mar com feijão branco, vieiras, marisco, camarão e…
Para quem gosta de polvo, esta receita simples e saborosa é uma boa oportunidade de…
Experimente esta receita leve e saborosa nos dias de verao!
Que tal uma pizza sem culpa com base de bróculos? Esta é uma pizza simples…
Estes hamburgueres de quinoa com tomate seco e mozarella deliciosos, saborosos e simples de preparar…
Nestes dias quentes de verão nada melhor que uma salada nutritiva e saborosa Se gosta…