Uma sugestão mais light mas nutritiva (como sempre).
Esta salada é uma óptima opção como acompanhamento ou simplesmente uma refeição.
Ingredientes
1 alface cortada em juliana
400gr rucula
200gr salmão fumado
Metade de uma cebola roxa
100gr creme fraîche
Salsa a gosto
Sal e pimenta q.b.
INSTRUÇÕES DE PREPARAÇÃO
Numa tigela grande coloque a alface e a rucula
À parte misture o creme fraîche com a salsa (e cebolinho se gostar), tempere com sal e pimenta e deite na tigela
Por cima deite o salmão em pedaços e as rodelas de cebola
