Almoço

TÁRTARO DE ATUM COM ABACATE

Esta não será para todos.

Mas para quem aprecia tártaros é, sem dúvida uma boa opção.

Miguel Almeida

Esta não será para todos. Mas para quem aprecia tártaros é, sem dúvida uma boa opção. Imprimir Receita

Doses: 1pessoa

Nutrition facts: calories fat

Avaliação 5.0/5

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150g de atum vermelho

1 ½ abacate

½ lima

1 fio azeite

Sal, pimenta e sementes de sésamo q.b.

Molho de soja q.b. (para acompanhar)

Descasque o abacate e desfaça a polpa com um garfo para obter uma textura heterogénea (deixe alguns bocados maiores) e tempere com sumo da lima, azeite, sal e pimenta.
Coloque o abacate num aro ou molde e reserve no ao congelador durante cerca de meia hora ou até empratar.
Ao fim desse tempo, corte o atum em bocados pequenos e coloque por cima do abacate
Salpique com as sementes de sésamo e desenforme num prato.
Acompanhe com molho de soja.

2 Junho, 2020

In "Almoço"

Miguel Almeida

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Miguel Almeida

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