Uma receita de polvo é sempre uma excelente opção. Vai experimentar esta receita?
Uma receita fácil cheia de sabor que vai deixar todos de água na boca! Se não resiste a uma refeição de polvo, tem mesmo que experimentar esta receita simples e deliciosa. Junta pimentos, e batatas cozidas para acompanhar. Um prato de peixe completo, experimente.
O polvo, como a maioria dos frutos do mar, é um alimento rico em ômega 3, que é muito importante para o funcionamento do sistema cardiovascular. Ele evita que se formem placas de gordura nas artérias, além de ajudar a prevenir hipertensão, derrames e até infartos.
Tentáculos de polvo com vinagrete de pimentos
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1 polvo congelado
1/2 Pimento Vermelho
1/2 pimento verde
3 dentes de alho
100 ml de azeite
3 colheres (sopa) de vinagre
2 colheres (sopa) de coentros picados
Sal e pimenta q.b.
Batatas cozidas com pele para acompanhar
INSTRUÇÕES DE PREPARAÇÃO
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Coloque o polvo num tacho, tape-o e leve-o a lume brando, durante cerca de 1 hora. Retire, escorra e deixe arrefecer.
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Limpe os pimentos, corte-os em cubinhos, coloque-os numa tigela, junte os alhos picados e regue com o azeite e o vinagre. Adicione os coentros picados, tempere com sal e pimenta e envolva tudo.
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Separe os tentáculos do polvo, disponha-os num prato e cubra-os com o vinagrete anterior. Sirva acompanhado com batatinhas cozidas.
