receitas saudáveis Tomates recheados com cogumelos
Estamos em Junho mas mais parecem dias de Outono, entre a chuva matinal e as nuvens á tarde… parece que o verão tarda em chegar!
Enquanto não chega deixo-vos esta receita de Tomates
Porque comer não é pecado
4 tomates Primeiro, lavar os tomates e cortar a parte de cima como se fosse uma tampa. De seguida, colocar no copo a cebola e os cogumelos e picar. Envolver a cebola, os cogumelos e o ovo juntamente com queijo mozzarella a gosto. Levar ao forno a 180ºC durante 15 minutosIngredientes
1 cebola média
100g de cogumelos
10 azeitonas pretas, descaroçadas
1 ovo cozido
Queijo mozzarella ralado q.b.
Oregãos q.b.
Pimenta q.b.
Sal q.b.INSTRUÇÕES DE PREPARAÇÃO
PASSO 1
Retirar todo o conteúdo do tomate e polvilhar com sal, pimenta e oregãos.
Pré-aquecer o forno a 200ºC.
Entretanto cozer o ovo durante uns 15 minutos.PASSO 2
Colocar o ovo cozido e picar 2seg,PASSO 3
Rechear os tomates, polvilhar com mais um pouco de queijo mozzarella e oregãos.PASSO 4
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